ΝΕΑ

Μια πίτα από το πουθενά

Παραδοσιακό παντεσπάνι

Τῇ φύσει ζῆν, ὅπερ ἐστί κατ' ἀρετήν ζῆν

Μια τελευταία μαγερειά

Το σύκο, το μαχαίρι και η υπακοή

Γλύκα, ζεστασιά και πραεία αρμονία

Μια γαλατόπιτα καμαρωτή, καταμεσίς του Οκτώβρη

Ρεβύθια λεμονάτα. Ένα πιάτο μελωμένο, πεντανόστιμο και χορταστικό.

Κουνουπίδι Καπαμάς

''Γεια στα χέρια σου κυρά μου και του χρόνου τα διπλά!'' Κουραμπιέδες με φυτικά υλικά και αρωματισμένοι με ούζο

Πάστα ριγκατόνι με σάλτσα τόνου και διατροφική μαγιά. 'Ενα φαγητό γρήγορο, πλούσιο και ενδιαφέρον!

''Χριστουγεννιάτικο κέικ καρότου, με brandy Metaxa, γεμάτο από γλυκιές ευχές και θερμές προσευχές''

''Κρεατόπιτα...Γεύση γιορτής''

«Μυρωμένη πίτα»

«Δίπλες για να διπλώνουν οι χαρές»

Κυριακάτικα τυροπιτάκια

Αλάτι βοτάνων

Κέικ μανταρινένιο και θύμησες τρυφερές.

'"Τυρένια Μακαρονόπιτα για την Τυροφάγο"'

""Γαλακτομπούρεκο σημαίνει μπουρέκι με γάλα''

ΛΑΜΠΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

Βλήτα γιαχνιστά με άρτυμα ντομάτας

Μανιάτικες, τραβηχτές χορτόπιτες

Οι κολοκυθοανθοί της Ευτυχίας

Ποντιακά Πισία, για να γλυκάνουμε τις μνήμες τις πικρές

Μαρμελάδα λεμόνι. Το ξινό που γίνεται γλυκό.

"Ροδοζάχαρη με μαγιάτικα, μυρωδάτα ροδοπέταλα"

"Τυροπιτάκια με φέτα, ανθότυρο και μέλι ή ζάχαρη"

Μυρωδάτη πορτοκαλόπιτα

"Ποτό από τριαντάφυλλα, της τριανταφυλλιάς της χιλιοτραγουδισμένης"

Γλυκό λεμονάκι

"Παγωτάκι με τα απλά και τα ελάχιστα"

""Μοναδικοί κεφτέδες από τη Μαργαρίτα της Ζάτουνας"

ΕΚΕΙ... ΣΤΟ ΜΑΙΝΑΛΟ ΑΝΤΙΚΡΥ

Παντεσπάνι, Καρυδάτο και Σιροπιαστό για τις Μαρίες του Δεκαπενταύγουστου

Γιαουρτόπιτα λεμονιού

'27 Αυγούστου.Ο 'Αγιος Φανούριος και η δοξασμένη πίτα του!

Κουλούρι Θεσσαλονίκης! Η μεγάλη αδυναμία.

«Τραχανοχυλόπιτο»

Τυροπιτάκια με ζύμη από ξινόγαλο

Κέικ βανίλιας με κακάο, με βάση το ξινόγαλο

''Συνταγή για παραδοσιακό τραχανά με ξινόγαλο και αλεύρι σταρένιο''

"Ντοματένιος τραχανάς, με μυρώνια και καυκαλήθρες"

Κέρασμα για φοντανιέρα

Μοσχοβολιές παραδοσιακές, μελένιες και καρυδένιες

''Το κρεμμυδόψωμο''

Κουραμπιέδες με φυτικό βούτυρο, κονιάκ, μαστίχα και καρβουντισμένο αμύγδαλο.

Μικρασία, 100 χρόνια μετά. Μπουρέκι με τα περισσευούμενα της χριστουγεννιάτικης τράπεζας.

"Καλή χρονιά με πεντανόστιμη Βασιλόπιτα"

"Πατάτες στον ξυλόφουρνο με πορτοκάλι"

"Οι μνήμες έχουν άρωμα και νοστιμιά και γεύση. Λαχανοντολμάδες με κρέμα καρότου"

"Κιμαδόσουπα με τραχανά"

"Τηγανιά Χοιρινή από τον Τύρναβο"

"'Οποιος δεν έχει θρεφτάρι να αγοράσει" και Καλή Αποκριά!

"Χοιρινό με άσπρο λάχανο, σάλτσα λεμονάτη και καυτερή πιπεριά"

Γαλοκούλουρα από το Μαίναλο

Πασχαλινή, αρμυρή γαλατόπιτα

Μπακαλιάρος πλακί με ανοιξιάτικο μάραθο.

"Ραβανί Καστοριάς"

Αγκινάρες "α λα πολίτα" και κάθε πράμα στον καιρό του.

"Τραχανόπιτα. Σχολικό κολατσιό και γεύμα πλήρες και βραδινό ανάλαφρο".

"Η νηστεία των Αγίων Αποστόλων κι ένα φρικασέ με ψάρι"

"Φασολάκια λαδερά. Το απόλυτο καλοκαίρι."

"Μ'σούντα. Μια χορτόπιτα χωρίς φύλλο, σκουρόχρωμη, τραγανή, με αρβανίτικη καταγωγή και ιστορία."

"Μακαρονοσαλάτα δροσερή"

"Πίτα η Κοσμιρή"

"Μαρμελάδα από κεράσια ευωδιαστά"

"Κεφτέδες σαλτσαδεροί, με το κορφί του άγριου δυόσμου και το ανθί του βασιλικού"

«Ντομάτα. Η πρωταγωνίστρια του καλοκαιριού»

"Τοματόσουπα καλοκαιρινή"

"Τραχανότο καυτερό, με σπανάκι, σέσκουλο και φέτα σαγανάκι"

"Ντοματόσουπα με βασιλικό και σκόρδο"

Κρητικά ξεροτήγανα

Γλυκό κυδώνι

Χορτόπιτα ορφανή, με σέσκουλα

"Μπακλαβάς για τη γιορτή που είναι γένους θηλυκού"

Μπακλαβαδάκι νηστίσιμο

Μανιάτικες λαλλαγίδες

«Λικέρ από μανταρίνι Χιώτικο»

«Περγαμόντο. Ένα γλυκό του κουταλιού με βασιλική ευωδία.»

«Μακαρονόπιτα με χοντρό μακαρόνι»

«Σύγκλινο παστό με πορτοκάλι και κανελλογαρύφαλλο»

«Μανιάτικη ανοιχτή τυρόπιτα με σφέλα και μάραθο», από τη σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου

«Φρικασέ με γαρίδες, νηστίσιμο και ανοιξιάτικο»

«Δροσερό και νηστίσιμο γλυκό με γεύση φράουλα»